Charles Barrier
personne
chef cuisinier français
Charles Barrier est un chef cuisinier et restaurateur né le 30 avril 1916 à Cinq-Mars-La-Pile (Indre et Loire) et mort le 25 novembre 2009 à Luynes (Indre-et-Loire). Il obtient le concours de Meilleur Ouvrier de France en 1958 et trois étoiles au guide Michelin en 1968. Il est considéré comme l’un des fondateurs de la « Nouvelle cuisine ».
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Charles_Barrier
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q1063664
Propriétés
- date_deces
- +2009-11-2
- date_naissance
- +1916-04-3
- genre_personne
- masculin
- lieu_deces
- {"qid": "Q693979", "label": "Luynes"}
- lieu_naissance
- {"qid": "Q671169", "label": "Cinq-Mars-la-Pile"}
- nationalite
- France
- occupation
- chef cuisinier ou chef cuisinière