Zingérone
concept
composé chimique
La zingérone est un composé phénolique de la famille des vanilloïdes au goût piquant (pseudo-chaleur).
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Zingérone
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q1064625
Propriétés
- formule
- C₁₁H₁₄O₃