Soupe de Tomate
plat
plat à base de tomate
La soupe à la tomate est une soupe dont l'ingrédient de base est la tomate cuite (contrairement au gaspacho ou la tomate est mixée froide) . Elle est souvent utilisée pour préparer des plats plus complexes et, à la différence de la plupart des soupes, elle peut être servie chaude ou froide. Elle peut être faite à partir de tomates en morceaux ou sous forme de purée.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Soupe_de_tomate
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q1066260
