Malta

boisson maltée

Le malta est une boisson maltée. Elle est préparée à partir d'orge, de houblon, d'eau et, parfois aussi, de maïs et de caramel. Très sucrée, le malta a un goût qui rappelle celui de la mélasse. Elle se consomme préférablement froide, avec de la glace. Il s'agit, comme la stout, d'une boisson maltée de couleur brun foncé, mais contrairement à cette bière, le malta est une boisson sans alcool et non fermentée.

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