Beignet de Banane

beignet originaire d'Asie du Sud-Est

Le beignet de banane est un dessert ou une collation populaire dans la cuisine de l'Asie du Sud-Est, de Madagascar et du sous-continent Indien, dont les principaux ingrédients sont des bananes, de l'huile (ou de la graisse) et une pâte, généralement à base de farine, de sel, de sucre, et d'œufs. Ce plat est cuit en friture. C'est un dessert populaire, réalisé à la maison comme sur des stands de street food ou dans les restaurants.