Atassi

plat

plat à base de riz et d'haricot

watché est une spécialité du culinaire du Niger en haoussa, quon retrouve aussi au Bénin et au Togo L’atassi, ayimolou ( Togo ). C'est un mélange de riz et de haricot. On l'appelle atassi dans le Sud Benin en langue fongbé, watché au nord en langue( haoussa), doungouri da mo endendi et Ayimolou au Togo.

Propriétés