Migaz
plat
Migaz (en arabe : arabe : ميڭاز) est une préparation culinaire marocaine originaire d'Al-Andalus, elle est préparée essentiellement à base de morceaux de pain rassis ou pain dur accompagnés d'autres ingrédients. Ce plat a été importé au Maroc par les Morisques chassés d’Al-Andalus, ce qui explique sa consommation considérable dans les villes à forte présence andalouse.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Migaz
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q109045015
