Émulsion de Pickering
concept
émulsion stabilisée par des particules solides (par exemple de la silice colloïdale) qui s'adsorbent à l'interface entre deux phases
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Émulsion_de_Pickering
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q1096326