Porchetta
plat
spécialité culinaire
La porchetta est une spécialité culinaire traditionnelle de nombreuses régions d'Italie et du pays niçois (France), à base de cochon de lait, quelquefois farci de ses abats. La porchetta se fait avec du maigre de cochon et du gras (en Italie) ou des abats (à Nice)[réf. nécessaire].
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Porchetta
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q1106345
