Gluconate de Potassium
concept
composé chimique
Le gluconate de potassium est un composé organique de formule brute KC6H11O7. C'est un sel potassique de l'acide gluconique. Le pentahydroxyhexanoate de potassium est un additif alimentaire (E577).
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Gluconate_de_potassium
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q1122870
Propriétés
- formule
- C₆H₁₁KO₇