Nkwobi
aliment
Le nkwobi est un plat d’accompagnement populaire originaire de la région orientale du Nigeria. Ce mets est très populaire auprès du peuple Igbo au Nigeria, mais a gagné en popularité dans tout le pays, et même dans certains pays voisins d’Afrique de l’Ouest. Le nkwobi est simplement une cuisse de vache tendre, dans une sauce épicée et crémeuse à l’huile de palme. Il est traditionnellement servi dans un bol en bois avec du vin de palme nigérian ou n’importe quelle boisson fraîche.
