Kuchikamizake
boisson
variéte d'alcool de riz obtenue par un procédé utilisant la salive humaine
Le kuchikamizake (口噛み酒), également appelé kuchikami no sake (口噛みの酒) ou, plus succinctement, kamizake (噛み酒), est une variété d’alcool de riz obtenue par un procédé utilisant la salive humaine. Il s’agit de l’une des plus anciennes sortes de saké connues. Kuchi (口) signifie « bouche », kami (噛み) « mâcher », et zake est la forme rendaku de sake (酒).
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Kuchikamizake
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q11410776