Porc Dongpo
plat
Le porc Dongpo (chinois simplifié : 东坡肉 ; chinois traditionnel : 東坡肉 ; pinyin : dōng pō ròu ; litt. « viande Dongpo ») est un plat traditionnel chinois, de type kou rou (chinois simplifié : 扣肉 ; pinyin : kòu ròu), à base de poitrine de porc, tirant son nom du célèbre poète et écrivain chinois, Su Dongpo. On le retrouve sous trois variantes.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Porc_Dongpo
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q1146046
