Eryngium Foetidum
taxon
plante vivace herbacée parfumée (coriandre) de la famille des Apiaceae
Eryngium foetidum, appelée en français coriandre longue, coriandre vietnamienne (ngò gai), coriandre mexicaine, chardon béni, panicaut fétide et bien d'autres noms, est une plante vivace herbacée parfumée de la famille des Apiaceae. Son goût est proche de celui de la coriandre, en plus prononcé et poivré, et elle est plus résistante à la cuisson et à la dessiccation.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Eryngium_foetidum
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q1146782
Propriétés
- nom_scientifique
- Eryngium foetidum
- p171_chain
- Eryngium → Apiaceae → Asteridae → Magnoliopsida → Magnoliophyta → Spermatophyta → Euphyllophyta → Tracheobionta → Embryophyta → Streptophyta → Viridiplantae → Plante → Eukaryota → Biota