Café Américain

boisson chaude

Un café américain (ou café americano) est un café préparé à base d'un expresso et complété d'eau chaude, le plus souvent dans un rapport d'environ 1:5. Ce café est servi dans un grand verre ou une tasse à cappuccino de 150-180 ml. Le café americano est très proche du Long black, mais avec l'expresso avant l'eau, ce qui a pour effet de dissoudre le créma (la mousse).