Odorigui
aliment
L'odorigui (踊り食い, littéralement « manger en dansant ») est une pratique de consommation des fruits de mer dans la cuisine japonaise. L'odorigui fait référence à la consommation de fruits de mer vivants alors qu'ils sont encore en mouvement, ou à la consommation de parties d'animaux encore vivants. Les animaux généralement consommés dans le style odorigui sont les poulpes, les calmars, Leucopsarion petersii et autres animaux similaires.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Odorigui
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q11637138
