Sylvain Claudius Goy
personne
Sylvain Claudius Goy est un chef français connu pour avoir créé le croissant moderne. En 1915, il présente dans son livre La Cuisine anglo-américaine la première recette du croissant utilisant une pâte levée feuilletée.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Sylvain_Claudius_Goy
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q117278989
Propriétés
- genre_personne
- masculin
- nationalite
- France
- occupation
- chef cuisinier ou chef cuisinière