Nouilles Changwang
plat
Les nouilles Changwang (chinois : 肠旺面 ; pinyin : Cháng wàng miàn) correspondent à une préparation culinaire qui tirerait ses origines de la ville de Guiyang, dans la province du Guizhou, en Chine. Cette soupe de nouilles se distingue traditionnellement par l'ajout d'intestins et de sang de porc, ce dernier étant appelé « wang » par les habitants, d'où le nom du plat.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Nouilles_Changwang
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q120014728