Rashouf
concept
Le Rashouf, également appelé Al-Madqouqa, est un plat traditionnel populaire de la cuisine jordanienne, particulièrement célèbre dans le nord et le centre de la Jordanie ainsi que dans la Badia. C'est un plat hivernal par excellence qui apporte chaleur et énergie. Ses ingrédients de base reposent sur les céréales et le Jameed, ce qui en fait un repas riche en valeurs nutritionnelles.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Rashouf
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q12187786