Tourin
plat
soupe à l'ail du Périgord
Le tourin ou tourain, torrin en occitan, parfois appelé ouliat (« savoureux »), est une soupe à l'ail, à l'oignon ou à la tomate. C'est un mets connu dans le grand Sud-Ouest, du Périgord et du Bordelais au midi toulousain.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Tourin
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q1219001
