Soupe D'épinards
plat
type de soupe
La soupe d'épinards, ou soupe aux épinards, est une soupe dont l'ingrédient principal est l'épinard. Plat courant à travers le monde, la soupe peut se préparer à base de bouillon ou de crème, cette dernière s'appelle « crème de soupe d'épinards ». En Chine, une soupe d'épinards et de tofu est connue sous le nom de « soupe émeraude et jade blanc », les épinards et le tofu représentant respectivement l'émeraude et le jade blanc.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Soupe_d'épinards
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q12219244
