Alcool de Gentiane
boisson
Alcool distillé fait avec la gentiane
L'alcool de gentiane ou eau-de-vie de gentiane, ou encore plus simplement gentiane (ce qui induit des confusions avec la liqueur de gentiane) est une boisson alcoolisée, traditionnellement produite à partir des racines et des rhizomes fermentés de la gentiane jaune (aussi appelée « grande gentiane ») en Franche-Comté, dans le massif vosgien et dans le Massif central, ainsi que dans le Jura suisse dans le Jura vaudois, les Franches-Montagnes, le canton du Jura et sur les hauteurs du Jura bernois,…
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Alcool_de_gentiane
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q1254524