Chorba Beida

plat

La chorba beida ou chorba bayda (شربة بيضاء) ou chorba Bitta (شربة بيطا) à Alger, littéralement soupe blanche, est une soupe traditionnelle de la cuisine algérienne au poulet et aux vermicelles. Originaire d'Alger, elle est très appréciée durant le mois ramadan accompagné de khobz eddar.

Chorba Beida

Propriétés