Coudenou
plat
spécialité culinaire du Tarn (France)
Le coudenou est un boudin blanc préparé à partir de viande de porc. C'est une spécialité charcutière originaire de la ville de Mazamet (Tarn).
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Coudenou
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q125749843