Panforte
pâtisserie
dessert de Sienne, Italie
Le panforte, ou panforte di Siena, est un dessert italien traditionnel de Noël, originaire de Sienne et de ses environs (province de Sienne et aussi Massa Marittima) en Toscane, mais connu dans toute l'Italie. Son origine est très ancienne : les premiers témoignages écrits remontent à l'an mille. À cette époque, on l'appelait pane natalizio (pain de Noël), pane aromatico (pain aromatique) ou pain pepatus.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Panforte
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q1278788
