Bakmi
plat
type de nouilles
Bakmi (prononcer « bak » en retenant le « k » final dans la glotte, qui devient ainsi inaudible pour une oreille française) est l'orthographe indonésienne d'un mot hokkien (une des langues chinoises du sud) qui veut dire « nouilles jaunes ». C'est sous ce nom qu'en Indonésie on connaît ces pâtes de blé dur chinoises qui se sont répandues dans toute l'Asie du Sud-Est en raison de la présence de communautés d'origine chinoise dans cette région.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Bakmi
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q1293258
