Céréale Soufflée
aliment
Les céréales soufflées sont obtenues depuis des siècles par des méthodes simples comme dans la fabrication du pop-corn. Le soufflage moderne du grain est réalisé par chauffage, forte pression ou extrusion. Les céréales soufflées sont très utilisées comme céréales de petit-déjeuner et pour fabriquer des galettes de riz soufflé. Elles ont un très faible poids spécifique et sont donc faciles à mâcher.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Céréale_soufflée
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q12961445
