Moutarde
aliment
condiment
La moutarde est un condiment préparé à partir des graines d'une plante de la famille des Brassicaceae, appelée aussi moutarde. Ces graines sont petites, d'un diamètre approximatif de 1 mm. Leur coloration varie entre le blanc jaunâtre et le noir selon les espèces et participe à la teinte du condiment. La moutarde est répandue dans plusieurs cuisines régionales et continentales.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Moutarde_(condiment)
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q131748
Propriétés
- p279_labels
- pâte alimentaire, Q27493900, Q5368822, Q27494555, condiment