Bifidobacterium
taxon
genre de bactéries
Bifidobacterium (nom vernaculaire bifidobactérie ou bifidus) est un genre d’actinobactéries bifidobacteriales anaérobies à Gram positif. Ces bactéries sont constituées de bacilles de forme irrégulière, anaérobies stricts, présentant un test négatif pour la catalase, immobiles. Les bifidobactéries appartiennent à la famille des bactéries lactiques. Elles participent à la fermentation du lait dans le cadre de la fabrication de fromages et de préparations similaires aux yaourts.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Bifidobacterium
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q132656
Propriétés
- nom_scientifique
- Bifidobacterium
- p171_chain
- Bifidobacteriaceae → Bifidobacteriales → Actinomycetes → Actinomycetota → Bacillati → Bactérie → Biota