Gris du Périgord
fromage
fromage industriel français au lait de vache pasteurisé
Le Gris du Périgord est une marque commerciale désignant un fromage industriel français à pâte molle au lait de vache pasteurisé fabriqué à la fromagerie de Saint-Antoine-de-Breuilh dans le département de la Dordogne. Sa croute grise est obtenue par coloration avec du charbon végétal. Il est composé à 27% de matières grasses.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Gris_du_Périgord
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q132736069
