Poulet Au Vinaigre
plat
spécialité culinaire originaire de Méditerranée et du Moyen Orient
Le poulet au vinaigre est une volaille en sauce au vinaigre, cuite ou déglacée au vinaigre. Il a des origines très anciennes, il est devenu une spécialité de la cuisine lyonnaise au XXe siècle et est largement cité dans la gastronomie anglophone et chinoise.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Poulet_au_vinaigre_(plat)
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q133545453
