Sarcomère
concept
Le sarcomère (étymologie : du grec σάρξ, gén. σαρκός sarx, sarcos, chair, et μέρος meros, partie) est l'unité de base des myofibrilles des muscles striés (squelettique et cardiaque). Les sarcomères sont des agencements de plusieurs protéines composés de trois systèmes différents de filaments. Le système de filaments épais est formé à partir d'une protéine appelée myosine (de type 2, car organisée en faisceau). Le système de filaments minces est fait de monomères d'actine.
