Carbonade Flamande
plat
plat flamand
La carbonade flamande, ou carbonnade à la flamande, (en néerlandais stoofvlees) est une recette de cuisine traditionnelle de la cuisine belge (Flandre belge) et franco-flamande, variante de carbonade à base de morceaux de viande (le plus souvent de bœuf, parfois de porc) braisés à l'étouffée avec de la bière belge ou du Nord-Pas-de-Calais.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Carbonade_flamande
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q138553
