Bière À la Pression

objet

bière servie à partir d'une pompe à bière

Une bière à la pression, également connue sous le nom de bière pression ou pression, ou bière en fût au Québec, est une bière soutirée à partir d'une tireuse à bière, très généralement grâce à un système de gazéification à l'aide d'une bonbonne de dioxyde de carbone ou plus rarement d'azote. Ce système s'adapte aussi bien aux fûts métalliques qu'aux tonneaux en bois.