Nasi Lemak
plat
Le nasi lemak est un mets de la cuisine indo-malaise traditionnelle ; on le trouve également à Singapour et au Brunei. En malais (et en indonésien), nasi lemak veut dire, littéralement, « riz dans la crème ». C'est un riz à la noix de coco : on prépare le nasi lemak en faisant bouillir du riz dans du lait de coco. Souvent, on ajoute des feuilles de pandanus dans la mixture bouillante de façon à donner plus de parfum au plat ; on peut aussi ajouter du gingembre et de la citronnelle.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Nasi_lemak
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q1420553
