Rhéomètre

instrument scientifique utilisé pour mesurer le débit des fluides (rhéologie)

Un rhéomètre est un appareil de laboratoire capable de faire des mesures relatives à la rhéologie d’un fluide. Il applique un cisaillement à l’échantillon. Généralement de faible dimension caractéristique (très faible inertie mécanique du rotor), il permet d’étudier fondamentalement les propriétés viscoélastiques et d’écoulement d’un liquide, d’une suspension, d'une émulsion, d’une pâte, d'un plastique, d'une résine, d'une mousse, d'une poudre, d'un gel, etc., en réponse à une force appliquée.