Roulade
plat
préparation culinaire enroulée sur elle-même ou enrobant une garniture
Une roulade est une préparation culinaire enroulée sur elle-même ou enrobant une garniture. On utilise plutôt le terme de paupiette lorsque le contenant est une tranche de viande.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Roulade_(cuisine)
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q14907198
