Araignées Frites
aliment
L'araignée frite est un plat de cuisine cambodgienne originaire du village de Skun, au Cambodge. Ce plat est préparé avec des mygales (plus particulièrement l'espèce Haplopelma albostriatum) sous forme de beignets. Les mygales sont élevées dans des trous au nord du village, puis frites dans de l'ail après avoir été recouvertes de sucre et de glutamate. On peut les manger avec de la bière ou une poignée de poivre noir de Kampot.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Araignée_frite
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q1497135
