Chou de Bruxelles
taxon
variété de chou
Le chou de Bruxelles (Brassica oleracea var. gemmifera) est une variété de chou, plante herbacée de la famille des Brassicaceae (sous-famille des Brassicoideae), cultivée pour ses bourgeons axillaires qui forment de petites têtes pommées, consommées comme légume. Le terme désigne aussi ce légume. Ses cultivars sont issus de la variété Brassica oleracea L. var. gemmifera (DC.) Zenker. Ce chou est une plante bisannuelle qui émet une tige florale d’un mètre de haut environ la deuxième année.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Chou_de_Bruxelles
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q150463
Propriétés
- nom_scientifique
- Brassica oleracea var. gemmifera
- p171_chain
- Brassica Olearacea → Brassica → Brassiceae → Brassicaceae → Capparales → Magnoliopsida → Magnoliophyta → Spermatophyta → Euphyllophyta → Tracheobionta → Embryophyta → Streptophyta → Viridiplantae → Plante → Eukaryota → Biota