'nduja
aliment
La ’nduja (prononciation : [ˈnduːja] ; du français « andouille », ’nduja est l'orthographe la plus courante dans les parlers calabrais ; d'autres sont utilisées, comme ’ndugghia, ’nduda, et anduglia en italien standard) est une saucisse de porc épicée fabriquée en Italie, à l'origine en Calabre et, plus particulièrement, dans la région de Spilinga.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/'Nduja
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q1505085
