Samtkragen

boisson

Le Samtkragen est une boisson alcoolisée particulièrement répandue dans la région du Bas-Rhin et de la Ruhr, en Allemagne. C'est un mélange de trois parts de Korn et d'une part de Boonekamp (un amer) et il est servi dans des verres à schnaps (Pinneken). Lorsqu'il est versé, le Boonekamp est versé sur le Korn à l'aide d'un verseur à fil de façon qu'il y ait une ligne de séparation claire entre le Korn et le Boonekamp.

Propriétés