Limettier de Tahiti

espèce d'arbre d'agrumes hybride produisant la lime de Tahiti

Citrus × latifolia est un hybride de la famille des Rutaceae. Cet arbre fruitier est appelé Limettier de Perse ou Limettier de Tahiti. Son fruit est la lime de Perse ou lime de Tahiti, couramment appelée citron vert et parfois lime gros-fruit. Il s'agit d'une espèce différente de C. aurantiifolia, le Limettier du Mexique, qui produit la lime acide ou lime petit-fruit. Le Limettier de Tahiti est naturellement triploïde et le fruit est sans pépin.