Kir
boisson
apéritif traditionnel de la Bourgogne, en France
Le kir est un apéritif traditionnel de la cuisine bourguignonne, ou un cocktail officiel de l'IBA, à base de crème de cassis et de vin blanc bourgogne aligoté. Il est baptisé de son nom par le chanoine Félix Kir (député-maire de Dijon de 1945 à 1968). Le terme s'est étendu depuis à de très nombreuses variantes du « blanc-cassis » dans le monde entier.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Kir
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q1524947
