Pomme de Terre en Robe des Champs
plat
pomme de terre cuite et servie avec sa peau
Les pommes de terre en robe des champs sont des pommes de terre qui sont cuites et servies avec leur peau. Elles sont généralement cuites à l'eau ou à sec, sous la cendre (éventuellement enveloppées dans de la feuille d'aluminium ou du papier sulfurisé), ou bien au four ou dans un four à micro-ondes. On peut également les cuire à la vapeur ou dans un autocuiseur.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Pomme_de_terre_en_robe_des_champs
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q153594
