Kumpir
plat
Spécialité turque de restauration rapide à base de pommes de terre
Le compiré ou kumpir est une spécialité turque de restauration rapide. Il est très largement répandu dans les Balkans (en turc : kumpir ; en serbe : krompir ; en croate : krumpir ; en macédonien : kompir). Ce mets consiste en une pomme de terre assez grosse, enveloppée de papier aluminium et cuite au four, puis fourrée d'ingrédients divers.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Kumpir
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q15427731
