Fosse À Lisier

réservoir de récupération de déchets organiques

Une fosse à lisier est un réservoir où les agriculteurs rassemblent des déchets animaux, d'autres matières organiques telles que les refus d'alimentation et les pailles perdues en petites quantités, les écoulements éventuels de fumière ou de tas d'ensilage, les eaux usées provenant du lavage des bâtiments d'élevage ou des ateliers de conditionnement (fromageries, laiteries) afin de les utiliser comme engrais sur les cultures ou comme source d'énergie par production de biogaz.