Kachamak
plat
plat serbe et bulgare à base de maïs jaune
Le kachamak est un plat macédonien, serbe et bulgare à base de maïs jaune. En Bosnie-Herzégovine, ce plat est appelé pura. C'est l'équivalent de la polenta ou de la mămăligă. Ce plat se sert principalement avec du sir/sirene, un fromage en saumure ou des morceaux de prăjki (пръжки), du lard frit avec la couenne.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Kachamak
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q15635457
