Nièr Beurre
plat
tradition culinaire jersiaise à base de pommes et de cidre
Le nièr beurre (terme en vieux normand, ou en français : « beurre noir », ou en anglais : black butter) est une mélasse à base de pommes cuites et de cidre, préparée traditionnellement à Jersey. Le nièr beurre s'apparente au sirop de Liège.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Nièr_beurre
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q15647777
