Mendiant
aliment
confiserie composée d'un palet de chocolat et de fruits secs ou confits
Le mendiant en chocolat est une confiserie composée d’un palet de chocolat surmonté de fruits secs ou lamelles de peau d’agrume confites. Les fruits étaient à l’origine les quatre mendiants du Noël provençal, dont la couleur évoquait la robe des quatre principaux ordres mendiants : les raisins secs pour les Augustins, les noisettes pour les Carmes, les figues sèches pour les Franciscains et les amandes pour les Dominicains.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Mendiant_en_chocolat
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q15955973
