Kompot

boisson d'europe centrale et de l'est

Le kompot ( en russe : компот, du français « compote ») est une boisson traditionnelle non alcoolisée très populaire en Europe orientale, dans les Balkans et dans le Caucase. Elle est faite à partir de fruits frais ou de baies, ou de fruits au sirop, ou encore de mélanges de fruits séchés ou de conserves de fruits.